品種紹介– category –

Broccoli ブロッコリーのマイクロリーフは、鮮やかな緑色とハート形のかわいらしい葉が印象的な品種です。ブロッコリー特有のやさしい青みと穏やかな甘みを幼葉のかたちで凝縮しており、料理に清潔感と自然な温かみをもたらしてくれます。 Leaflandマイク...

Pepper Cress ペッパークレスは、小さくも整った丸みのある葉と、名前の通りブラックペッパーを思わせるピリッとした刺激が特徴のマイクロリーフです。見た目のかわいらしさとは対照的な力強い辛みは、料理に鮮烈なアクセントをもたらしてくれます。 Leafl...

Beats ビーツのマイクロリーフは、深みのある赤紫色の葉と鮮やかな赤い軸が印象的な品種です。ビーツ特有のほのかな甘みと土っぽさを幼葉のかたちで凝縮しており、料理に豊かな色彩と独特の風味をもたらしてくれます。 Leaflandマイクロハーブミックスの特...

Carrot 人参のマイクロリーフは、レースのように繊細な葉のフォルムと淡いグリーンが印象的な品種です。人参特有のやさしい甘みと土の香りを幼葉のかたちで凝縮しており、料理に自然な温かみと繊細さをもたらしてくれます。 Leaflandマイクロハーブミック...

Sunflower ひまわりのマイクロリーフは、ふっくらとした厚みのある葉と力強い緑色が印象的な品種です。ナッツのような香ばしさとしっかりとした食感は、他のマイクロリーフにはない独特の満足感を料理にもたらしてくれます。 Leaflandマイクロハーブミック...

Red Kale レッドケールは、深みのある赤紫色の葉と力強いフォルムが印象的なマイクロリーフです。ケール特有のしっかりとした存在感を持ちながらも、幼葉ならではのやわらかさと食べやすさを兼ね備えています。 Leaflandマイクロハーブミックスの特徴 Poin...

Dill ディルは、清涼感のある爽やかな香りと、糸のように細く繊細な葉が特徴のマイクロリーフです。北欧や地中海沿岸を中心に古くから料理に親しまれてきたハーブで、その独特の香りはサーモンやチーズとの相性の良さで広く知られています。 Leaflandマイ...

Red sorrel レッドソレルは、鮮やかな赤い葉脈と緑の葉が織りなす美しい見た目と、レモンを思わせる爽やかな酸味が特徴のマイクロリーフです。視覚的な華やかさと独特の風味を兼ね備えており、料理に上品な個性をもたらしてくれます。 Leaflandマイクロハ...

Red Radish レッドラディッシュは、大根特有のピリッとした辛みと、鮮やかな赤い軸・緑の葉のコントラストが印象的なマイクロリーフです。なじみのある大根のような香りが、和食から洋食まで幅広いメニューへの取り入れやすさにもつながっています。 Leafl...

Red Mustard マスタード（赤）は、深みのある赤紫色の葉と、緑に比べてより力強い辛みが特徴のマイクロリーフです。色と香りの両面で存在感を放ち、料理に個性と華やかさを同時にもたらしてくれます。 Leaflandマイクロハーブミックスの特徴 Point色鮮やか...